從臺灣茶葉生產與進口數量與價格的差異來設想推廣在地茶對氣候變遷與環境的影響。開始思考計算茶產業的碳足跡，從生長、製茶、運輸、沖泡等各階段所消耗的碳排放量。進而設計與推廣實驗性商品，並從身邊做起，由台大校園出發，推出「坪林茶+台大牛奶」成為「低碳茶」來推廣「在地消費」，鼓勵消費者、商家使用在地茶葉，減少進口茶的運輸碳排放量。計劃目的在於試算並推廣「低碳茶」理念，從消費者對選用茶產品的行為開始分析，除了茶產品的價格之外，還可以考量茶產品的碳足跡。從「理念推廣」開始做起，嘗試改變以成本與價錢為考量的大眾茶消費市場。並影響廠商對產品生命週期的碳排放計算與評估。